موبنا – در حالی که روز به روز بر تعداد افرادی که روی این سیاره کوچک زندگی می‌کنند افزوده می‌شود، تکنیک‌های کنونی برای کشاورزشی پاسخگو نیست و در سال‌های نه چندان دور زمین مناسب برای کشاورزی و تامین آذوغه ساکنان کره خاکی کم خواهد بود. به منظور استفاده هرچه بهتر از فضا، مزارع آینده به ارتفاع ساختمان‌ها بالا خواهند رفت و به جای اینکه در یک فضای افقی شکل بگیرند، به صورت عمودی امکان رشد گیاهان مختلف را فراهم می‌کنند. هم اکنون بزرگترین مزرعه عمودی جهان راه‌اندازی شده است میزبان این مزرعه شهر دبی است که خاک حاصلخیر برای کشاورزی در آن بسیار اندک است. بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته قرار است سالادها و سبزیجاتی که برای مسافرات شرکت هواپیمایی «امیرِیتس ایرلانز» سرو می‌شود به طور کامل از این مزرعه برداشت شود.
این مزرعه در راستای همکاری‌های شرکت تامین کننده غذاهای خطوط هوایی امارات موسوم به «امیرِیتس فلایت کترینگ» و یکی از استارت‌آپ‌های دره سیلیکون به نام «کراپ وان» در فضایی به وسعت ۱۲ هزار متر مربع راه‌اندازی شده است. این دو شرکت اعلام کردند بزرگترین مزرعه عمودی جهان فضایی معادل ۳۶۴ هکتار در مزارع معمولی را برای کشاورزی فراهم میکند و بازده روزانه آن ۲۷۰۰ کیلوگرم محاسبه می‌شود.
مزرعه عمودی جدید شرکت امیرِیتس و استارت‌آپ کراپ وان نسبت به مدل قبلی که پیش از این راه‌اندازی شده بود اندکی بزرگتر است. مزرعه قبلی که «فارمدهیِر» نام داشت در فضایی به وسعت ۸۴۰۰ متر مربع در شهر شیکاگو ایجاد شده بود و علاوه بر آن یک مزرعه دیگر به وسعت ۶۴۰۰ متر مربع هم در نیوجرسی آمریکا راه‌اندازی شده بود.
مزرعه عمودی نه تنها در زمینه اشغال زمین به میزان قابل ملاحظه صرفه‌جویی میکند، بلکه تنها یک درصد از آب مصرف شده در کشاورزی سنتی را مورد استفاده قرار می‌دهد و به همین دلیل می‌تواند بسیار سازگار با محیط زیست باشد، حشرات موذی در آن حضور نداشته باشند، از آفت‌کش‌ها برای آن استفاده نشود و انواع مختلف علف‌کش‌های شیمیایی در آن به کار گرفته نشود. در مورد مزرعه عمودی جدید، این مزرعه قرار است به صورت مستقیم با فرودگاه بین‌المللی المکتوم دبی همکاری کند و بر این اساس پیش‌بینی شده است هزینه‌های انتقال مواد اولیه و آلاینده‌های تولید شده ناشی از آن به میزان قابل ملاحظه کاهش میابد و در مقابل، مواد غذایی تنها چند ساعت پس از آنکه از مزرعه برداشت می‌شوند به دست مسافران می‌رسند.
البته باید توجه داشته باشید که این مرکز فقط به عنوان بزرگترین مزرعه عمودی جهان محسوب نمی‌شود. یکی دیگر از مهم‌ترین نکات به کار برده شده برای مرکز مذکور این است که کشاورزی عمودی باعث خواهد شد دبی بتواند در هر نقطه که می‌خواهد از جمله داخل کشتی، داخل فضای شهری و … این مزرعه را بنا کند. ساخت بزرگترین مزرعه عمودی جهان در شهر دبی از نوامبر امسال آغاز شده است و پیش‌بینی می‌شود این پروژه در دسامبر ۲۰۱۹ به اتمام برسد تا از ابتدای سال ۲۰۲۰ میلادی مسافران خطوط هوایی امارات بتوانند محصولات این مزرعه را در پروازهای خود استفاده کنند.
