نوشیدنی شیرین و خطر زوال عقل؛ چه می‌گویند متخصصان
- متخصصان می‌گویند نوشیدنی شیرین مستقیماً زوال عقل نمی‌آورد، اما عوامل خطر آن را بدتر می‌کند.
- مطالعه‌ای در ۲۰۲۳: بیش از دو نوشیدنی شیرین در روز با خطر بالاتر زوال عقل همراه بود.
- رابطه علت و معلولی هنوز اثبات نشده و به پژوهش بیشتر نیاز است.
نوشابه، چای شیرین، آب‌میوه شیرین‌شده و نوشیدنی انرژی‌زا در صورت مصرف مداوم ممکن است در بیماری‌هایی نقش داشته باشند که با خطر بالاتر زوال عقل مرتبط‌اند. به گزارش ایتینگ‌ول، این‌ها را دو متخصص تغذیه توضیح داده‌اند.
نظر متخصصان
مگی مون، متخصص تغذیه سلامت مغز، می‌گوید: «نوشیدنی‌های شیرین ممکن است به خودی خود باعث زوال عقل نشوند، اما اگر در درازمدت بیش از حد مصرف شوند، می‌توانند عوامل خطر شناخته‌شده مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری قلبی را بدتر کنند.»
دیانا دیبلی، متخصص تغذیه و پزشک عضو کالج سلطنتی لندن، توضیح می‌دهد این نوشیدنی‌ها قند مایع‌اند و پروتئین، فیبر یا چربی برای کند کردن جذب ندارند؛ پس قند خون سریع بالا می‌رود. به گفته او یک وعده گاه‌به‌گاه معمولاً ضرری ندارد، اما هرچه بیشتر بنوشید اثرش بیشتر می‌شود.
سازوکار احتمالی
- جهش‌های مکرر قند خون به مقاومت به انسولین کمک می‌کند و در درازمدت می‌تواند به دیابت نوع ۲ برسد
- دیبلی می‌گوید مغز برای انرژی و حافظه به سیگنال‌دهی انسولین تکیه دارد و اختلال در آن ممکن است عملکرد مغز را تحت تأثیر بگذارد
- مصرف زیاد با افزایش وزن، چاقی و فشار خون بالا مرتبط است که رگ‌ها، از جمله رگ‌های مغز، را تنگ و سفت می‌کنند
- افرادی که قند افزوده زیاد می‌خورند معمولاً کمتر از غذاهای محافظ مغز مثل توت، سبزی برگ‌سبز، مغزها و ماهی استفاده می‌کنند
یافته‌های پژوهشی
دیبلی به مطالعه‌ای گسترده در ۲۰۲۳ اشاره می‌کند که مصرف بیش از دو نوشیدنی شیرین‌شده در روز را، در مقایسه با مصرف نکردن، با خطر بالاتر زوال عقل مرتبط یافته است. مطالعات فقط ارتباط نشان داده‌اند و برای تأیید نقش مستقیم این نوشیدنی‌ها به پژوهش بیشتر نیاز است. با این حال کم کردن مصرف می‌تواند به سلامت رگ‌ها و مغز کمک کند؛ نگرانی اصلی وقتی است که این نوشیدنی‌ها مرتب جای گزینه‌های مغذی‌تر را بگیرند.
منبع: خبرگزاری مهر به نقل از ایتینگ‌ول
