تقویت مهارت هایم مرا به ثروت رساند
زردچوبه اعلا کیلویی
در واقع زردچوبه اعلا کیلویی به دست مشتریان می رسد و مشتریان می توانند آن ها را در سطح نیاز خود به صورت گرمی و فله تهیه کنند.
از زردچوبه در انواع غذاها، سوپ ها، بستنی ها و غیره استفاده می شود.
انواع زردچوبه برای کشور های هند، آفریقا، برمه، میانمار، اتیوپی و غیره می باشد.
یک آشپز نمونه و کاربلد به خوبی می داند که ادویه در غذا ها تاثیر زیادی می گذارند.
آن ها می توانند طعم و رنگ آن ها را تغییر دهند، از ادویه های پرکاربرد و مهم در غذای ایرانی زردچوبه می باشد.
محصولات مورد نظر به صورت پودری در دسترس هستند و باید دقت داشت که بهترین آن ها کاملا نرم هستند و دانه های درشتی در آن ها دیده نمی شود.
زردچوبه اصل هندی
کورکومین که مهم ترین ماده تشکیل دهنده زردچوبه اصل هندی است، از التهابات و عفونت ها جلوگیری کرده و یا اثر آن ها را کاهش می دهد.
همین ماده برای دفع سموم بدن نیز استفاده می شود زیرا به تصفیه کبد و سم زدایی آن کمک فراوانی می کند.
زردچوبه هم چنین خاصیت آبرسانی فراوانی دارد که موجب رفع چین و چروک در اطراف چشم می شود.
پودر زردچوبه هندی دارای کیفیت بالایی بین انواع زردچوبه هاست؛ این پودر به دلیل مرغوبیت بالایی که دارد، رنگ تیره تری نسبت به سایر زردچوبه های موجود در بازار دارد.
خواص درمانی و طعم دهندگی آن در غذا ها نیز مشهود تر است و با همه این تفاسیر دارای قیمت بالاتری هم هست.
زردچوبه بزرگ گلستان
می توان گفت زردچوبه بزرگ گلستان از ریزوم ها تشکیل شده است که این ریزوم ها ساقه های زیرزمینی زردچوبه هستند که برای پرورش گیاه زردچوبه این ریزوم ها را در خاک می کارند و مجددا بزرگ شده و به شکل زردچوبه از دل خاک به دست می آیند.
تحقیقات در خصوص زردچوبه بیانگر این مهم است که این ماده تاثیر زیادی بر روی سلامتی و حتی ذهن انسان دارد.
از قدیم الایام زردچوبه در طب سنتی ایرانیان استفاده گشته است، پرکاربردترین آن هم برای رفع درد، ورم و کوفتگی هایی بود که در دست و پا ایجاد می شود.
در زردچوبه ماده ای به نام کورکومین وجود دارد که خاصیت ضد التهابی داشته و بسیار مفید است، البته لازم به ذکر است که این ماده به راحتی در خون جذب نمی شود.
